Essa é a pesquisa de número 140 realizada pela Empresa Júnior da Doctum Vitória.

No mês de setembro, o valor da cesta básica da classe média capixaba sofreu a quarta queda consecutiva e o recuo médio foi de 0,26%. O período de safra do leite e clima favorável para produtos agrícolas influenciaram a queda de preços de vários itens no mês, em função do aumento da oferta no período. O custo da cesta recuou para R$ 1.565,13. O valor calculado correspondeu a um decréscimo de R$ 4,10 nas despesas com alimentos em relação ao mês anterior. O valor da cesta básica da classe média em agosto foi de R$ 1.569,23.

Os produtos de maior impacto no resultado final do indicador no mês foram a cebola-branca, o mamão papaia e o leite instantâneo em caixa com recuos médios de -9,8%, -6,1% e -5,4%, respectivamente. O gráfico abaixo mostra a evolução da cotação da cesta básica da classe média capixaba do mês de setembro de 2017 ao mês de setembro de 2018.

Comportamento dos preços no mês de setembro/18 em relação ao mês anterior

No mês da pesquisa foi observada a seguinte oscilação de preços:

– 09 (nove) itens tiveram alta nos preços;
– 16 (dezesseis) produtos da cesta tiveram queda de preços; e
– 05 (cinco) produtos permaneceram com preços estáveis.

As maiores quedas de preços foram registradas nos seguintes produtos:

– Manteiga tipo extra (-3,6%);
– Leite integral em caixa (-5,4%);
– Cebola-branca (-9,8%);
– Banana-prata (-4,2%);
– Mamão papaia (-6,1%).

As principais altas de preços registradas na pesquisa do mês foram:

– Tomate comum (9,9%);
– Limão-taiti (62%);
– Maracujá azedo (7,9%);
– Farinha de trigo (6,0%);
– Achocolatado em pó (2,7%).

Alguns produtos apresentaram preços estáveis como o açúcar refinado, o leite em pó instantâneo, ervilha seca, cenoura e pó de café comum. Vale lembrar que, na falta do produto da lista da pesquisa em determinado estabelecimento, prevalece a média de preços do referido item nos demais estabelecimentos pesquisados.

Comportamento do preço da cesta básica em setembro/18 em relação a setembro/17

O custo médio da cesta pesquisada pelos alunos do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória em setembro/18 foi de R$ 1.565,13, significando uma despesa maior para o consumidor capixaba de R$ 87,55 em relação à cesta pesquisada no mês de setembro/17, que teve registro de R$ 1.477,58 no custo. As cotações da cesta básica da classe média capixaba de setembro/17 a setembro/18 e respectivas variações percentuais estão discriminadas na tabela abaixo.

Conforme análise elaborada pela Empresa Júnior do curso de administração da Doctum Vitória, se o consumidor capixaba pesquisasse os menores preços no mês de setembro de 2018 entre os supermercados selecionados para a pesquisa, compraria uma cesta de alimentos por R$ 1.255,66 , assim, ele economizaria em torno de R$ 309,47 no mês, ou seja, 19,8% em relação ao preço médio apurado para a cesta de alimentos. Em 12 meses, a economia estimada para o consumidor ficaria em torno de R$ 3.714,00.