Cesta básica da classe média capixaba registra alta de 0,30% em maio

No mês de maio, o valor da cesta básica da classe média capixaba sofreu elevação de 0,30%. O resultado final desse indicador foi influenciado pela expressiva alta nos preços dos laticínios, ou seja, a região enfrenta o período da entressafra do leite, forçando a alta de preços dos derivados do produto. A manteiga tipo extra e o leite integral em caixa tipo longa vida foram os principais vilões do mês.

Nos primeiros cinco meses do ano de 2016 a alta de preços registrada na cotação da cesta de alimentos já está em 8,40% e no acumulado em 12 meses fechou em 13,30%, bem acima da inflação do país calculada no mesmo período que deve ficar em torno de 9,3%, segundo projeções do IPCA do IBGE.

O custo médio da cesta pesquisada pelos alunos em maio/16 foi de R$ 1.647,98 , representando um acréscimo de R$ 193,40 em relação à abril/15 que teve registro de R$ 1.454,57 no custo.

No mês da pesquisa, 15 produtos da cesta tiveram majoração de preços, 7 itens tiveram recuo nos preços e 8 produtos permaneceram com preços estáveis.

Comportamento dos preços

Maiores altas de preços no mês: cebola branca (16,7), mamão tipo papaia (18%), limão branco comum (4%), leite integral em caixa tipo longa vida (9,9%) e manteiga tipo extra (12,8%).

Maiores quedas de preços no mês: tomate comum de mesa (-18,2%), cenoura comum (-36,5%), maracujá azedo (-8%), banana prata (-12,5%) e vagem comum com caroço (-2%).

Produto com preço estável: pão francês, açúcar refinado, suco integral em caixa, ovo branco de galinha e óleo de soja.

Conforme estudo elaborado pelo Núcleo de Pesquisas da Empresa Júnior da Faculdade Doctum de Vitória, se o consumidor pesquisasse os menores preços em maio entre as redes de supermercados selecionadas para a pesquisa compraria uma cesta de alimentos por R$ 1.391,57 , assim, ele economizaria R$ 256,40 no mês, ou seja, 15,56% em relação ao preço médio apurado para a cesta de alimentos. Em 12 meses, a economia estimada ficaria em torno de R$ 3.077,00.

Com base nos custos dessa cesta de alimentos, a Coordenação de Pesquisas da Empresa Júnior calculou a renda média estimada para uma família padrão da classe média na Grande Vitória, que estaria em torno de R$ 6.536,99 em maio, equivalente a 7,4 salários mínimos de vigência nacional.

O levantamento de preços envolvendo trinta itens de alimentação mais consumidos por uma família padrão da classe média em supermercados foi elaborado pela aluna Alinny Decoté, estagiária da Empresa Júnior do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória (EJFV). Na família padrão da classe média capixaba com 2 adultos e 2 crianças o poder aquisitivo considerado está na faixa entre 3 a 10 salários mínimos.

A 112ª edição da pesquisa da cesta básica da classe média foi realizada em 30 lojas de redes de supermercados da Região Metropolitana da Grande Vitória sob a supervisão do Coordenador de Extensão da Rede de Ensino Doctum, Professor Paulo Cezar Ribeiro da Silva, tendo como coautores os professores Gustavo Caverzan e Flavio Eduardo de Oliveira Monteiro. No anexo estão detalhadas as cotações dos preços dos produtos e respectivas variações percentuais em relação ao mês anterior.