No mês de setembro, o valor da cesta básica da classe média capixaba recuou 0,54%. É a segunda queda consecutiva. No mês de agosto o recuo foi de 0,14%. O resultado final do índice foi influenciado pela expressiva queda nos preços da batata inglesa, do mamão tipo papaia e do leite integral em caixa tipo longa vida. Apesar do recuo no índice final, 17 (dezessete) produtos da cesta tiveram majoração de preços, 12 (doze) itens tiveram recuo nos preços e 1 (um) produto permaneceu com preço estável.
A alta acumulada nos primeiros nove meses do ano de 2016 chegou a 8,94%. A variação acumulada nos últimos 12 meses está em 21,37%.
As maiores altas e as maiores baixas observadas nos preços dos itens da cesta podem ser destacadas, conforme a seguir:
Maiores altas de preços no mês: maracujá azedo (6,2%), leite integral em pó (9,7%), leite condensado em lata (11,2%), laranja pera (7%) , arroz tipo I (4,7%) e achocolatado em pó (4,6%).
Maiores quedas de preços no mês: banana prata (-10,7%), leite integral em caixa tipo longa vida (-10,7%), batata inglesa (-15,4%), mamão tipo papaia (-14,4%) e vagem comum (-7,5%).
Produto com preço estável: cebola branca.
Lembrando que esses aumentos estão bem acima da inflação medida pelo IPCA do IBGE, que deve ficar em torno de 5,6% no acumulado dos primeiros nove meses deste ano.
O custo médio da cesta pesquisada pelos alunos em setembro/16 foi de R$ 1.656,17 , representando um acréscimo de R$ 291,58 em relação ao mês de setembro/15 que teve registro de R$ 1.364,59 no custo.
Conforme estudo elaborado pelo Núcleo de Pesquisas da Empresa Júnior do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória, se o consumidor pesquisasse os menores preços no mês de setembro entre as redes de supermercados selecionadas para a pesquisa compraria uma cesta de alimentos por R$ 1.390,32, assim, ele economizaria R$ 265,84 no mês, ou seja, 16,05% em relação ao preço médio apurado para a cesta de alimentos. Em 12 meses, a economia estimada ficaria em torno de R$ 3.190,00.
Com base nos custos dessa cesta de alimentos, o Núcleo de Pesquisas da Empresa Júnior também calculou a renda média estimada para uma família padrão da classe média na Grande Vitória, que estaria em torno de R$ 6.569,48 em setembro equivalente a 7,5 salários mínimos de vigência nacional.
O levantamento de preços envolvendo trinta itens de alimentação mais consumidos por uma família padrão da classe média em supermercados foi elaborado pela alunaLorrayne Oliveira, diretora da Empresa Júnior do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória (EJFV). Na família padrão da classe média capixaba com 2 adultos e 2 crianças o poder aquisitivo considerado está na faixa entre 3 a 10 salários mínimos.