Entre os dias 01 e 05 de abril de 2017, alunos do curso de administração e pesquisadores do projeto Vigilante$ do$ Preço$ da Empresa Júnior da Faculdade Doctum de Vitória (EJFV), sob a coordenação do Prof. Paulo Cezar Ribeiro Silva, constataram alta acentuada de preço entre chocolates de páscoa idênticos quando comparados ao mesmo período no ano de 2009. Mesmo com a indústria de chocolates segurando um pouco os preços em função da readequação da oferta, em 2017 o aumento médio foi 6% na Grande Vitória em relação ao ano passado. No entanto, a alta acumulada nos últimos 8 anos chegou a 199,2%, como foi constatado no item “Coelho de Chocolate” de 50 gramas da marca Garoto. Em abril de 2009, o produto era encontrado com o preço médio em torno de R$ 3,19 e em abril de 2017, o mesmo produto está custando em média R$ 9,56 a unidade de 50 gramas.

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